La zanahoria forma parte del grupo de alimentos con más beneficios para nuestra salud, según señala la Organización Mundial de la Salud (OMS); y por eso recomienda mucho su consumo. En su...
Desde el tradicional coco rallado hasta la leche de coco, el agua de coco y el aceite de coco, los productos provenientes de esta fruta tan singular han saltado a la fama.
Originaria de Sudamérica, la quinua se cultiva desde épocas remotas y fue un componente esencial de la dieta en el Imperio Inca. Está considerado como uno de los cultivos clave para la seguridad...
El maní es un alimento muy nutritivo y versátil. Se produce mundialmente en grandes cantidades y está presente como ingrediente en muchos productos elaborados. Se lo suele considerar un fruto...
Con su sabor único y característico, la miel y los dátiles han sido los primeros endulzantes utilizados por el hombre. En sus orígenes, la miel fue usada como medicina, así como condimento en...
El choclo es un vegetal muy vistoso, que tiene sabor a verano. Comerlo fresco de la mazorca es un placer para chicos y grandes. Hoy, además de mencionar sus beneficios, aclararemos algunos mitos:...
El garbanzo es una legumbre proveniente del Mediterráneo oriental. Ha formado parte de la alimentación por milenios. Hoy en día es ampliamente consumido de diversas maneras; tanto hervido como...
La primera comida del día debería tener un papel importante en nuestra alimentación, sumado a una cena liviana y a horas tempranas el día anterior.El ritmo de vida exigente que llevamos en...
Un plato típico de la cultura guaraní, en una versión totalmente vegetal.
